Sernik kremowy jest wyjątkowy, ponieważ wypiekany jest bez dodatku mąki pszennej. Oznacza to, że jest on bezglutenowy—odpowiedni dla osób unikających czy też nie mogących spożywać słodkości z pszenicy. Obok jaj, bazą naszego sernika jest wysokiej jakości ser twarogowy. To właśnie tym dwóm składnikom sernik kremowy zawdzięcza swój delikatny smak. Ciasto to oprószone jest cukrem pudrem.