Herbatniki karbowane to delikatne ciasteczka wypiekane z ciasta kruchego, którym niezwykle trudno się oprzeć. Herbatniki karbowane powstają w wyniku ścierania margaryny z masłem, cukrem oraz jajami. Następnie, takową mieszankę delikatnie miesza się z mąką. Herbatniki wypełniamy pyszną marmoladą różaną, dzięki czemu po upieczeniu są one jeszcze pyszniejsze.